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Diplomatico Reserva Exclusiva 0,7 l
Der beliebteste der Diplomatico-Rums. Weltweit preisgekrönter Rum für seinen köstlichen Geschmack. Diplomático Reserva Exclusiva ist einer der beliebtesten venezolanischen Rums. Dies ist eine Mischung aus Rums, die bis zu 12 Jahre gereift sind. Er hat mehr als zwanzig Medaillen bei renommierten internationalen Wettbewerben und ist damit einer der wertvollsten Rums. Der Schöpfer dieses Rums, Maestro Ronero Mr. Tito Cordero, gewann 2011 und 2013 den Golden Rum Barrel Award für den besten Master Blender. Darüber hinaus gewann die Diplomático-Rumbrennerei 2013 den Golden Rum Barrel Award für die beste Brennerei. Diplomático Reserva Exclusiva hat ein weiches, angenehm süßes, komplexes Profil mit langem Abgang.
Herstellungsland: Venezuela
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Diplomatico Mantuano 0,7 l
„Mantuano“ bedeutet „Edelmann“. Es spiegelt den Status von Don Juancho und seinen Wunsch wider, zu reisen und neue Arten von Alkoholen, insbesondere Rum, zu entdecken. Don Juancho ist bei jedem der diplomatischen Rums anwesend.
Es ist eine Mischung aus 8 Jahre gereiften Rums, während Mantuano eine Mischung aus Column, Batch Kettle und Pot Still Rum ist, die aus Melasse und Zuckerrohr hergestellt werden. Mixgetränke sind ein außergewöhnliches Erlebnis, aber man kann einfach daran nippen.
Der Duft ist stark, schwer, süß - als würde man in Melasse waten ... Nach einer Weile folgen dunkle Melasse, Kirschen und der Geruch von Butterkeksen, alles umhüllt von süßem Lakritz und Milchschokolade. Der Geschmack ist würziger als erwartet, aber reich und ölig in der Textur. Zimt und Muskat wechseln zu schärferen Tönen, die an Eiche, Karamell, weiche Toffees und Anklänge an verbranntes Fass erinnern. Der Abgang ist weich und süß, mit Kräuternoten, die sich langsam in die Bitterkeit von Eichentanninen verwandeln.
Herstellungsland: Venezuela
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Diplomatico Selección de Familia 0,7 l
Rum Diplomático Selección de Familia (Familienauswahl) ist das Ergebnis eines Projekts, bei dem Mitglieder der Ballesteros-Familie und das Maestros Roneros Diplomático-Team die Fässer ausgewählt haben, die ihrer Meinung nach den Stil und die Werte der Marke am besten charakterisieren. Selleción de Familia hat einen delikaten Geschmack, charakteristisch für die Marke Diplomático, aber im Vergleich zum Rum Reserva Exlusiva ist er komplexer, robuster und trockener. Die Reifung erfolgte bis zu 12 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, Bourbon und Sherry. Ausgewogenes Aroma von Zuckerrohr, Honig, roten Früchten mit Vanille- und Honigtönen. Der Geschmack kombiniert Töne von Holz, Pflaume und Karamell. Das Finish ist langanhaltend und glatt.
Herstellungsland: Venezuela
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Diplomatico No.1 Single Batch Kettle 0,7 l
Die Diplomático Distillery Collection präsentiert Rums, die in verschiedenen Destillationsanlagen hergestellt wurden, die DUSA (Destilerias Unidas S.A.) zur Verfügung stehen. Liebhaber erstklassiger Destillate haben so die Möglichkeit, sich je nach verwendetem Destillationsequipment nach und nach mit den unterschiedlichen Geschmacksprofilen von Rums vertraut zu machen und so die reinen Essenzen der Diplomático-Rums genießen zu können. Hier ist der erste von ihnen.
Die „Batch Kettle“-Brennerei wurde 1959 aus Kanada in die Diplomático-Brennerei in La Miel gebracht, wo sie zur Herstellung von Whisky verwendet wurde. Dieses einzigartige periodische Destillationssystem ist im Grunde eine Kombination aus einem atypischen Destillationskessel und einer Kolonne. Es handelt sich um eine chargenweise Destillation, in diesem Fall um eine halbhandwerkliche, sehr langsame und anspruchsvolle Destillationsmethode, die eine gründliche Kontrolle der Brennmeister erfordert.
Ausgangsmaterial ist hier hauptsächlich Zuckerrohrhonig. Das Destillat wird dann in Bourbon- und Malt-Whisky-Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert, wo es 6 Jahre lang reift. Das Ergebnis ist ein unverwechselbarer Duft, der süße und fruchtige Aromen, wilde Blumen und Vanille in einer köstlichen Balance vereint. Seine Verfeinerung setzt sich am Gaumen fort, wo köstliche holzige Tannine durch Töne von verbranntem Karamell und reifen roten Fruchtaromen ergänzt werden und in einem weichen, süßen Nachgeschmack enden. Wir empfehlen, ihn pur oder auf Eis zu servieren.
Herstellungsland: Venezuela
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Diplomatico No.2 Single Barbet Column 0,7 l
Die Säulendestillationsanlage von Barbet wurde 1959 in die Diplomático-Brennerei in La Miel gebracht. Dieses kontinuierliche Destillationssystem wurde 1927 von Emile Barbet in Frankreich entworfen, wo es ursprünglich zur Herstellung von Cognac verwendet wurde. Dieses System wird nach den Destillationskolonnen, aus denen es besteht, dh Aldehyd und Rektifikation, AR genannt. Im Aldehyd werden die unerwünschten Bestandteile vom restlichen Destillat abgetrennt und das Destillat anschließend in der Rektifikationskolonne gereinigt. Die Destillationskolonne von Barbet ist einzigartig in ihrem Design, das dem produzierten Destillat die charakteristische Fruchtigkeit verleiht.
Der Rohstoff für diesen Rum ist Zuckerrohrmelasse. Anschließend wird das Destillat nach Bourbon und Malt Whisky in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert, wo es 4 Jahre reift. Das Ergebnis ist Rum in einem Duft mit Tönen tropischer Früchte, die die Töne von verbrannter Eiche ausgleichen und zusammen ein unverwechselbares Bouquet bilden. Am Gaumen ist er leicht trocken mit subtilen Holztönen und der Frische von Zitrusfrüchten, die sich in einem angenehmen und lang anhaltenden Abgang vereinen. Wir empfehlen, ihn pur oder auf Eis zu servieren.
Herstellungsland: Venezuela
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Diplomatico No.3 Single Pot Still 0,7 l
Die Trilogie endet mit der Distillery Collection No. 3 Pot Still. Rum, das Herzstück des Diplomático-Rumprofils, wird in einer Kupferkessel-Destillationsanlage hergestellt. Der Rohstoff ist Zuckerrohrhonig, der einer längeren Gärung unterzogen wird. Hier wird schwerer Rum produziert, der dann in kleinen Bourbonfässern gelagert wird. Es ist ein äußerst komplexer Rum mit starken Tönen von roten und tropischen Früchten, Karamell und Vanille.
Herstellungsland: Venezuela
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