Deutsche Česky Slovensky 
Anzahl der Artikel: 0 0,00 €

Chipotle-Chilipulver 9 g

Gemahlenes Pulver aus aromatischen Chipotles, die sich durch ein starkes Raucharoma auszeichnen, das man einfach an den eigenen Riechzellen erleben muss. Diese getrockneten Versionen vollreifer Jalapeño-Paprikaschoten erhalten ihren rauchigen Geschmack mit süßer Schokolade und nussigen Untertönen durch das darüber geräucherte Pekannussholz.

Zum Vergrößern anklicken
Chili-Pfeffer-Chipotle-Pulver vom Chili Doctor

Fügen Sie das Produkt dem Warenkorb hinzu. Das Bild fügen Sie im nächsten Schritt hinzu.

Stk
Lieferung ab Mittwoch 11.12.2024  
DHL - Lieferung an alle Adressen in DeutschlandMittwoch 11.12.2024
DPD - Lieferung an alle Adressen in ÖsterreichMittwoch 11.12.2024
PPL - Lieferung an alle Adressen in der Tschechischen RepublikMittwoch 11.12.2024
Lieferung an alle Adressen in PolenMittwoch 11.12.2024
PPL - Lieferung an alle Adressen in der Slowakischen RepublikMittwoch 11.12.2024
Lieferung an alle Adressen in UngarnMittwoch 11.12.2024
Code:DE1902323020
Preis : 3,49 €
MwSt:19 %

Chipotle-Chilipulver 9 g
Schön verwendet und unglaublich duftend
Bringen Sie Ihre Mahlzeiten auf ein ganz neues Niveau. Dafür sorgt diese aromatische Köstlichkeit. Dies ist eine geräucherte und getrocknete Version vollreifer Jalapeño-Paprikaschoten. Tatsächlich werden etwa 20 % der gesamten Jalapeño-Produktion für die Herstellung von Chipotle verwendet. Das ist gut so, denn wir lieben dieses Chili-Ding und Sie werden es bestimmt auch lieben!

Chipotles haben eine dunkelbraune bis schwarze Farbe und einen deutlich rauchigen Geschmack mit süßen Untertönen von Schokolade und Nüssen. Ihren nussigen Geschmack erhalten diese Paprikaschoten durch das Pekannussholz, auf dem die echten geräuchert werden. Einzigartig ist auch ihr süß-rauchiges Aroma.

Der Pfeffer ist leicht scharf. Mit seiner Schärfe von etwa 10.000-23.000 SHU ist es vergleichbar mit z.B. der französischen Espelette-Pfeffer, der mexikanischen Guajillo, der ungarischen Peperoni oder der Tabasco-Sauce.

Von der kaiserlichen Tafel in die ganze Welt
Jalapeños sind als eine der wenigen Chilischoten sehr saftig und fleischig, was das Trocknen erschwert. Aus diesem Grund werden Jalapeños zunächst durch Räuchern dehydriert und anschließend getrocknet. Diese Methode wurde erstmals von den Azteken bei Paprika angewendet, die entdeckten, dass Jalapeños nicht wie andere Chilis in der Sonne getrocknet werden konnten. Also fingen sie an, diese Paprika wie Fleisch zu räuchern. Außerdem verderben sie dadurch nicht so schnell und konnten lange gelagert werden. Der so verarbeitete Jalapeño wurde im Aztekenreich zu einer hochgeschätzten Zutat und wurde auch zur Zubereitung von Speisen für kaiserliche Zeremonien verwendet.

Bis vor Kurzem waren diese geräucherten Paprikaschoten hauptsächlich auf Märkten in Zentral- und Südmexiko erhältlich. Ihre Popularität wuchs jedoch auch im Ausland, insbesondere in den USA und Kanada. Damit begann die Produktion und Verarbeitung von Jalapeño-Paprika auf die nördlichen Regionen Mexikos auszudehnen, sodass der Südwesten der USA besser versorgt werden konnte.

Chipotle in der Küche
Aufgrund ihres Aromas und Geschmacks sind Chipotles in vielen mexikanischen Gerichten die dominierende Zutat. Sie haben eine dickere Schale, sodass sie sich besser für langsam gegarte und gedünstete Gerichte eignen, wenn man dem Essen eine ganze Paprika hinzufügt. Sie können damit Rinder-, Hühner- oder Schweinesteaks würzen. Sie passen gut zu Bohnen, Linsen und Eiern. Auch in Grillmarinaden, in Salsasaucen, in eingelegtem Gemüse oder in verschiedenen Dips können Sie ihren unverwechselbaren Geschmack schätzen.

Brauchen Sie Beratung? Chipotle-Chilipulver 9 g

Ihr Name, Nachname
Ihre E-Mail
Ihre Telefon
Ihre Frage
     Weitere Informationen
Weitere Informationen zur Verarbeitung personenbezogener Daten




Senden Sie den Link an Ihren Freund

Dein Name
Ihre E-Mail
die E-Mail Ihres Freundes
Geben Sie den Bildcode ein antispam